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为什么有的餐饮加盟店生意火爆有的却很冷清
发布时间:2019-04-20 17:55

 

  

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  好的选址,是成功的一半。选址很重要,品牌知名度,店面装修会吸引顾客,口味客户体验良好会留住客户,后期产品的不断升级才能把生意做的更久。生意火爆和冷淡只是个相对的字眼,从时间上来说,有淡旺季,比方说,节假日、礼拜天可能经营状况会好很多。从空间上来讲,一条街的门店经营也会有差别,不一个区域,城市的也会有差别。所以说呢选准合适的品牌项目确实很重要的。具体存在问题的方面,大致也就以下几点:

  盟商本身,对加盟总部过分依赖、缺乏店面管理经验、包括市场洞察力这些都是会影响店面的经营状况。

  确实是市场本身,消费水平和消费人群达不到,可能盲从创业的客户很多,店面数量已经超出市场健康运营的数量,也就是狼多肉少。不过这也是佛系人群喜欢想的借口吧!

  最最关键的还是所选项目属性和当地市场的融合度了。所选合作公司还是非常重要的。公司的规模,售后,广告力度、产品特色、是否是为了赚取加盟费而不管加盟商的死活(这一点很关键),店面选址、成分分析、一年四季的菜品更新、当地类似店面的经营状况分析、装修风格等。



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