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日照裙带菜丰收引 5个省市餐饮大亨前来考察
发布时间:2019-04-15 11:26

 

  

  天津食在味来餐饮公司董事长潘东与孙先利讨论日照海水养殖问题 大众网记者 张希嘉 摄

  大众网日照3月7日讯(见习记者 赵洪芝)近年来,日照市大力打造“海上粮仓”,发展“海上菜园”,传统养殖业逐渐转型升级。日前,日照市山海天旅游度假区两城街道3000多亩海洋养殖基地所养殖的海菜进入收获季节,其中裙带菜在产量上甚至达到了每亩两万斤,不仅是口感还是营养价值都更胜一筹,还引来五个省市的餐饮大亨前来参观考察,丰收已成定局。

  “我们海上养殖海域面积很广,可利用的就有9000亩,其中作为试点我们在三百亩的海域上养殖了海带、裙带和羊栖菜,凭借光照以及水温、水质条件的良好基础,外加我们去年新换的福建苗种,这片养殖海域已经取得了大丰收。”日照市兴渔渔业有限公司总经理孙先利表示,今年,裙带菜和羊栖菜的大丰收让他们看到了日照海上养殖产业的曙光。

  孙先利介绍说,虽然在三百亩的养殖海域里,裙带菜只占据了40余亩,但综合来看,裙带菜的产量并不低于其他两种。按照每绳60公斤、每亩266绳的产量来计算,全部采摘完毕甚至能达到六七百吨。目前为止,整片养殖海域的裙带菜才采摘了两三亩,剩余的裙带菜还在水里继续生长,最迟将至5月底全部采摘完成。

  据了解,日照首届“海上菜园”采摘节后,周边地市订单纷至沓来,随着日照“海上粮仓”名号的打响,这片广阔的养殖海域更是成为各省市餐饮行业的“宠儿”。3月7日,“健康人生 快乐3·8”妇女节特别活动在日照海滨国家森林公园精彩上演,不仅吸引了数百位日照市民,更是吸引了来自西安、天津、石家庄、新疆、哈尔滨等5个省市的餐饮业负责人前来现场参观考察,成功为日照海水养殖销售打开了更大的市场。

  潘东是天津食在味来食品有限公司的董事长,今天特意来到日照海水养殖现场看看这里的基地建设还有海菜质量。他告诉记者,生鲜海菜是特色餐饮业不可或缺的食材,所以他们走遍全国各省市寻找正宗“海的味道”,前几天,日照首届“海上菜园”采摘节活动让这里的海菜一炮而红,又经日照食为天餐饮公司的大力推荐,才终于在日照海滨找到了自己苦苦寻找的优质海菜。

  潘东告诉记者,现在的餐饮业对生鲜类产品要求严格,今天初次到访只是进行参观考察,虽然仅有一日,但他就已经对这里安全可口的海菜产生了浓厚的兴趣,后期再经过协商洽谈,他们会考虑与兴渔渔业达成定向供销合作,让日照的海菜走向省外,走上天津市民的餐桌。

  产量有了,订单也有了,目前亟需解决的问题便是生产线和产品深加工。不过对此,孙先利也早有了打算,“现在,我们已经对海水养殖初步走出了一条自己的路子,下一步我们会学习更多的先进经验和生产技术,引进设备,增加人员,扩大养殖规模,重点培育裙带菜和羊栖菜,争取早日打出自己的品牌,完善更长更先进的生产线,来满足全国各地海菜经销商的要求。”

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