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火锅大混战!盘点近期最火爆的火锅店你钟意哪
发布时间:2019-08-18 18:24

 

  

  就能感受到徽派建筑的气势,黛瓦、马头墙、木雕、石雕四处点缀,高高挂着的红色灯笼和墙上的各种造型脸谱,又把大家拉回这是川味火锅的现实,还有各种霸气外露的浮雕盘龙,简直栩栩如生。

  大宅门独创的绿色麻辣味型锅底,没有牛油和香料,麻辣醇香又很健康,吃完了身上还不留味。

  尝试用筷子抿一口锅底,那漫上舌尖的辣味,全都来自于重庆花椒和四川小辣椒释放而出的鲜辣与清香,满足了嗜辣的同时,加入纯正橄榄油,爽口不上火~

  特地聘请了来自于上海黑珍珠餐——「洋房火锅」和「楼上火锅」的原班人马。这两家可是在上海需要提前一个月预定,代表着上海顶级美食的高端餐厅!

  将广西开远的土鸡,加上东海天然的黄鱼花胶一起炖煮。炖煮过后,汤汁金黄浓稠,肉眼可见的胶原蛋白,滋补养颜。

  涮锅前,一定要先装上一碗汤,细细品味一番。地址:华林路212号鑫满大厦2楼

  飞檐斗角,舞榭歌台,红运就是比其他川味火锅,更有古香古色的感觉。每到饭点儿,红运都是高朋满座。

  大厅,回廊,上下阁楼,齐聚一堂。看着川剧变脸,欣赏琵琶演奏,热热闹闹地聊天。在这独一份儿的巴蜀氛围里吃火锅,常常有种身在成都的错觉。

  ■■■三年来,红运人气不减,与这香飘十里的牛油锅底脱不了干系。牛油、花椒、小辣椒、豆瓣呛出的汤底,浓郁香醇,油亮纯正~原汁原味的老川锅味道。

  店内的厨房为明档,明亮干净,菜品做成小木牌挂在厨房档口上,上面明码标价,食材加工和卫生情况都可以清楚的看到,即放心又安心。

  开业8年,却一直好评如潮的一家店,凭借着自身强大的口碑和一众食客们的喜爱,相继在福州开了6家门店,加在一起超过整整1万!平!米!

  毕竟海鲜最讲究的就是两个字“鲜”、“活”。满池不安分的真大澳龙、波龙、海参、鲍鱼、红雪蟹...真是让人惊呆了!!

  既然是吃火锅,在艾米看来,锅底就是最重要的环节之一。店里的招牌鸭锅,选用来自天然放养基地的麻料鸭,每日鲜杀直送。煲制的过程中,加入了当归、枸杞、党参、金霍等多种药材,熬出的汤清甜滋补,用来涮海鲜,风味十足,鲜上加鲜。

  由悦港琴湾最新打造的禧悦楼,就用滋补讲究的汤底、顶级优质的食材,雅典私密的环境、贵族管家型服务,刷新你对传统火锅的认知!

  内设两层地下停车场,交通便利,停车方便又极具私密性。乘坐电梯直达三楼,身着旗袍的迎宾

  金牌花胶走地鸡锅底,服务员现场剪入鸡块、再放入2两花胶,汤底绵密顺滑,浓稠鲜美,胶质丰厚。鸡肉紧实,花胶软糯,喝上两碗鸡汤,再开始涮各类鲜活海鲜,鲜上加鲜,让人欲罢不能。

  「贤合庄」不仅仅是一家潮牌明星点,他还是真正的福州人的川味火锅店。五四店地址位于五四路商务区嘉健大厦二楼,地铁直达,树蔸站C出口即到。

  店内装修依旧霸气的并结合了陈赤赤的天才潮牌。店内一侧视野开阔,路景尽揽。

  有一根闻名全国的小郡肝签子悄然在福州温泉支路恒宇大厦一楼扎下了根,这就是「钢管厂五区」的串串签。

  这根签子上的小郡肝,渊源要追溯到1987年,那个刚刚大发展的年代,创始人顾婆婆是一位在成都市钢管厂五区的老员工,可能由于自己爱吃,可能是孩子们好那口,可能是为了补贴一些家用,无论如何,一个中年妇女开始了炒料、串签子、开火下菜的人生…

  从2015年开始,先是在成都,慢慢辐射到了全国。许多人在这个名字十分拗口、又不容易记住的地方驻足观望,直道闻到那浓浓的牛油香气,忍不住走进店里…

  牛肉有吊龙、匙仁、胸口油、雪花、嫩肉等。酱料自助,自已调涮。大喜牛现在开始进行品牌全面升级的活动,而且在承诺品质不下降的前提下,不少牛肉的单价比以前实惠了许多,看了下菜单,28元上下的有不少。

  在涮锅前可以先来些烤牛肉串,过过嘴瘾,也蛮好吃的。然后就是涮肉时间了,等锅开之后,一漏勺的牛肉下锅,比划着掂量几下,就可以搞定。



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